어사또 어죽맛집어사또 어죽맛집

Posted at 2019.01.30 11:51 | Posted in 맛집이야기

어사또 어죽맛집
어죽맛은 순한맛 또는 부드러운맛이다. 항상 강한맛과 매운맛으로만 생각했는데, 어사또만의 차별화된맛을 찻은듯하다. 매운맛을 원하면 주문시 맵게 해달라고하면 된다. 나의 추천은 기본베이스 맛을 보고 청양고추다진것을 추가해서 먹는것으로 추천한다.

새싹삼 한뿌리, 공주로컬알밤, 새알시미, 표고버섯, 국수이외에 여러가지 재료들이 들어가지만 이중에 새싹삼 한뿌리의 향이 어죽에 배어 나온맛이 일품이며, 버섯과 새알시미의 식감이 잘어울리는 맛이었다.

미꾸라지 도리뱅뱅도 순한맛이며, 마늘, 청양고추, 깻잎과 곁들여 먹는것이 일품이고 개인적으로 내 취향에 딱 맛는 맛이었다.

페이스북 인연으로 찾아던 어사또 가족이 함께 운영하는 모습이 좋았고, 담에는 매운탕 시식하러 갑니다.

식당 위치는 신관동 코아루 아파트 맞은편 왼쪽 골목에 있습니다(041-858-8885).

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